Spontaner Besuch und nichts zum Knabbern? Gebrannte Mandeln oder gebrannte Cashewkerne sind immer wieder eine willkommene Knabberei für zwischendurch. Mandeln oder Cashewkerne hat man doch meisten in der Küche, Zimt und Vanillezucker auch. Das Ganze ist auch sehr schnell zubereitet und riecht auch noch so herrlich – nicht nur an Weihnachten oder der düsteren kalten Jahreszeit!
Schnell gemachter süßer Snack für zwischendurch!
Auf dem Tisch in: 22 Minuten
Vorbereiten: 2 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Zutaten
... für 4 Portionen
| 125 g | Zucker |
| 1 Pkg | Vanillezucker |
| 60 ml | Wasser |
| 200 g | Mandeln |
| 1 Tl | Zimt |
Zubereitung
- 1Zimt, Zucker, Vanillezucker und Wasser zum kochen bringen
- 2Mandeln zugeben und unter Rühren weiter kochen bis der Zucker trocken wird
- 3Dann weiter rühren bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln glänzen
- 4Mandeln auf Backpapier geben, zerteilen und abkühlen lassen
